ได้รับเลือกให้เป็นหนึ่งใน 17 วีรบุรุษด้านอาหาร โดยสำนักงานอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ ( FAO ) โดยเป็นตัวอย่างว่าการเข้าถึงความรู้ทางเทคนิคและนวัตกรรมสามารถส่งเสริมเกษตรกรรายย่อยในการเป็นตัวแทนของการเปลี่ยนแปลงได้อย่างไรFood Heroes ได้รับการยอมรับจากความมุ่งมั่นในการจัดหาอาหารสำหรับชุมชนของตนและที่อื่น ๆเธอพูดกับสหประชาชาติก่อน วันอาหารโลก ซึ่งตรง กับวันที่ 16 ตุลาคมของทุกปี
ฉันชื่อ Irina Vasilyeva อาศัยอยู่ในหมู่บ้านโบราณ Vartsikhe ในเขตเทศบาล Bagdati ทางตะวันตก
ของจอร์เจีย ที่นี่เป็นชุมชนเกษตรกรรม และครอบครัวที่นี่มีส่วนร่วมในการทำฟาร์มมานานหลายศตวรรษ
สามีและลูกสองคนของฉันยังสามารถหาเลี้ยงชีพได้ด้วยอาชีพเกษตรกรรม อย่างไรก็ตาม เนื่องจาก ข้อจำกัดการแพร่ระบาดของ โควิด-19ในธุรกิจท่องเที่ยวและร้านอาหารที่เพิ่มสูงขึ้นในปีที่แล้ว
ฉันจึงพยายามอย่างเปล่าประโยชน์ที่จะขายผลิตผลของฉันที่ตลาดใน Kutaisi เมืองหลักทางตะวันตก จอร์เจีย.โชคดีที่สถานการณ์ของเราดีขึ้นด้วยการสนับสนุนของ FAO และสหภาพยุโรป ซึ่งได้นำโรงเรียนภาคสนามและแปลงสาธิตใหม่มาสู่ภูมิภาค และโดยเฉพาะหมู่บ้านของฉัน ซึ่งเน้นวิธีการทำฟาร์มที่เป็นนวัตกรรมใหม่ฉันได้ยินมาว่านักปฐพีวิทยาของ FAO กำลังเยี่ยมชมโรงงานผลิตต้นกล้าในบริเวณใกล้เคียง ฉันจึงเข้าร่วมการประชุมและแสดงบันทึกฟาร์มของฉันให้พวกเขาดู ฉันมักจะบันทึกสิ่งที่ฉันทำบนที่ดินของฉัน และบอกพวกเขาว่าฉันต้องการเรียนรู้วิธีปรับปรุงคุณภาพพืชผลของฉัน
ฉันได้เรียนรู้ว่าแนวทางปฏิบัติด้านการเกษตรสมัยใหม่ ซึ่งรวมถึงการให้น้ำแบบหยด
การคลุมดิน และการจัดเตียง สามารถปรับปรุงการผลิตแตงกวา มะเขือเทศ และผักสลัดในเรือนกระจกทั้งสามแห่งของฉันได้อย่างมากฉันไม่รู้ว่าต้นไม้ของฉันใช้ปุ๋ยมากขนาดนี้ ด้วยระบบน้ำหยดและการคำนวณที่ดีขึ้น ตอนนี้ฉันใช้น้อยลง เป็นมาตรการประหยัดค่าใช้จ่ายอย่างจริงจัง
ค่าใช้จ่ายเป็นสิ่งสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเกษตรกรหญิงในจอร์เจีย ซึ่งต้องการสร้างแหล่งรายได้อิสระเช่นเดียวกับฉันการทำงานกับ FAO ยังสอนให้ฉันรู้ว่าไม่มีอะไร
ในการเกษตรที่ผู้ชายทำได้ และผู้หญิงทำไม่ได้ตอนนี้ฉันสามารถผลิตผักกาดหอมในฤดูหนาวได้โดยไม่ต้องใช้ความร้อนจากเรือนกระจก การผลิตนอกฤดูกาลนี้ทำให้ฉันไม่ต้องแข่งขันกับเกษตรกรรายอื่น และผลผลิตคุณภาพสูงที่ฉันเติบโตพร้อมกับต้นทุนที่ลดลงได้ช่วยให้ฉันเอาชนะความยากลำบากทางเศรษฐกิจจากโรคระบาดได้
